Vi prøvde oss på en ny dessert idag. Til desse kan du bruke små runde ildfaste former eller store muffins former. Her er oppskrifta:

1 plate plamil melkefri kokesjokolade

50 g sukker

4 egg

Ei lita klype salt

Melisdryss

Smør fire former med litt olje, og dryss i litt sukker i botnen og kantane av formene. Del sjokoladen i bitar og smelt den i vannbad. Knekk egga og skil plomme og kvite. Rør saman smelta sjokolade, sukker og eggeplommer. Pisk eggekvitene stive saman med litt salt og bland dette i sjokoladerøra med ein slikkepott. Ha røra i formene og steik på nederste rille i ovnen på 200℃ i 12-15 min.

Server suffléen varm 🙂

Til trollkremen treng du:

1 eggekvite

1/2 ts vaniljesukker

75 g sukker

Litt bringebærsylte

Pisk eggekviten, sukker og vaniljesukker til eit tjukt skum, bland i bringebærsylte og server saman med den varme sjokoladesuffléen.

For å få til ein ekstra god smak på omeletten brukar vi å lage den med alpro soya matfløte.

Eller alpro soya rismelk

Bland samman:

5 egg.

Ca 2 ss soya matfløte.

1-2 ss vatn eller alpro soya rismelk.

Litt løk, purre, paprika, squash, mais, blomkål, brokkoli (og akkurat dei grønsaker du vil).

Salt og peppar og det krydderet du vil.

Steik i steikepanna på middels varme og øk varmen etterkvart.

Server eggeomeletten med nysteikt eltefritt brød, ruccola salat og ein god melkefri dressing.

Oppskrift på melkefri dressing:

Ca 4 ss Sour supreme melkefri rømme

1 ts majones.

Purreløk.

1 halvt fedd kvitløk.

Valgfritt krydder som er melkefritt ( husk å lese innholdslista på krydderet) 

Jentene her er kjempe glad i havregrøt, og vil gjerne ha det både til frukost, lunsj, middag eller kveldsmat. Vi lagar vår havregrøt med rismelk og vatn. Her er oppskrifta:

2,5 dl vatn.

2,5 dl rismelk.

Ca 2 dl havregryn.

Litt linfrø.

Litt salt.

Ca 1,5 ts olivenolje.

Vi synes grøten blir best om dette får stå å trekke ei stund før vi kokar havregrøten. Kan gjerne lage det til om kvelden og la den stå i kjøleskapet over natta, og koke opp til frukost neste dag.

Start med å koke forsiktig opp på svak varme og øk temperaturen etter kvart. Spe på med rismelk eller havregryn til ønska konsistens. Kok på sterkare varme medan du rører godt nokon få minutt til slutt. Server med melkefritt smør, rosiner, sukker og kanel 😉

For en ny og spennende smak, prøv å ha i nyrørt blåbærsyltetøy på toppen 😉