Sett bakebollen på kjøkkenvekta og mål opp:

200g kveitemjøl.

150 g havregryn.

100 g grovt mjøl.

100 g sammalt grovt mjøl.

50 g linfrø.

50 g kruskakli og havrekli.

1/4 ts salt.

1/4 ts tørrgjær.

3,5 dl rismelk lunka eller 3,5 dl lunka vatn.

Litt olje.

Bland alt sammen og rør inn væska, deigen skal være klissete. Sett til heving over natta eller om morgenen i ca 10 timar. Ha mjøl på eit bakepapir og skrap deiga ut med ein slikkepott. Klapp forsiktig inn mjøl slik at deiga ikkje er klissete og brett deiga 6 gonger. Form til ei lang pølse og legg over på bakepapirkledd steikebrett. Del i passe stykker og form rundstykka i hendene før dei får heve godt 1-2 timar under kjøkkenhåndkle.

Steik rundstykka på 215℃ i 10-15 min.