3 egg.

2 dl sukker.

2,5 dl kveitemjøl.

2 ts bakepulver.

1 ss kanel.

100 g Soft flora spesial smør                                 (eller margarin uten salt og melk)                        

1 dl vatn       

Pisk egg og sukker til nesten kvit eggedosis. Sikt inn mjøl, bakepulver og kanel og rør det forsiktig inn i eggedosisen. Kok opp smøret/margarin og vatn og hell dette varmt opp i røren. Steik i smurt form 20-22 cm på 175℃ -> 35-45 min på nederste rille.

Server med melisglassur på toppen 😉